Forskellige fødevarer bør beskyttes ved at vælge passende emballage

Primær emballering af fødevareemballage og direkte kontakt med produktet er nøglen til fødevaresikkerhed. Emballage er en vigtig del af fødevaresikkerheden ved at forlænge holdbarheden, hjælpe med at beskytte næringsstoffer og sikre, at fødevarer kan transporteres sikkert og rigeligt til fjerntliggende områder. Forskellige fødevarer skal beskyttes med passende emballage.

Fødetab er forårsaget af en række forskellige årsager, som ikke kan kontrolleres helt eller delvist. Tab refererer generelt til produkter, der ikke kan sælges efter modning, at produktet er ødelagt eller ubrugeligt, at der er en overproduktion af fødevarer, eller at produktets sanse-, form- og størrelsesegenskaber ikke er gavnlige for sundheden iflg. fødevarebestemmelserne. Produkter med disse problemer kan ikke markedsføres. Der er nu en voksende erkendelse af, at med rimelig kontrol over håndtering, forarbejdning, emballering, opbevaring og transport kan fødevaretab kontrolleres, og at det er muligt at mindske den globale sult og øge den globale fødevareproduktion.

Først og fremmest skal du bruge videnskabelige og sikre metoder til at kontrollere holdbarheden, levetiden eller modenheden. Holdbarheden refererer til det tidspunkt, hvor produktet regnes fra produktionsdatoen, i tilfælde af uåbnet emballage, som kan sikre fødevaresikkerhed og forbrug, skal denne tid bestemmes med videnskabelige midler, og det er ikke den maksimale hylde levetid men den sikre holdbarhed, hvis den opbevares videnskabeligt, vil holdbarheden overstige tiden på pakken. Levetid refererer til den tid, en fødevarepakke kan opbevares i køleskabet og ved naturlig omgivelsestemperatur, efter at den er blevet åbnet. Og kontroller modningstiden, dette er brugen af ​​modningsmetoder, der er drivhusavl til at kontrollere temperatur, fugtighed og lys for at gøre nogle produkter kan være modne i enhver sæson, eller tilføje en vis mængde modningsmiddel, såsom bananer, modne bananer opbevaringstid er relativt kort, så bananer fra oprindelsesstedet til køb, er grønne tilstand, til salgsstedet, hvis det stadig er grønt ikke kan sælges, så krat væksthormon for at fremme frugtmodning, og i stedet af oprindelse er sprøjtet ethylen kan opretholde den stabile tilstand af bananer indtil salget. Ved at udsætte en banan for ppm ethylen for at genoprette dens modenhed kan vi garantere en helårsforsyning af bananer og bananer, der er tæt på samme modenhed på de specifikke markeder. Holdbarheden starter ikke med den primære emballage, men fortsætter i hele distributionskæden.

Transportemballage er en vigtig del af fødevarecirkulationen. For eksempel vil 22%~28% af friske produkter pakket i traditionelt linned gå tabt på vej til det "grønne" marked. Årsagen til tabet var huller i vejbanen og andre farlige veje, der gjorde, at bunden af ​​posen blev knust. Brugen af ​​kasser kan reducere tabene til 5 % ved at begrænse stabling, og at øge antallet af færdigvarer gennem sikker emballage kan bedre og hurtigere imødekomme forbrugernes efterspørgsel uden at vente på næste høstsæson.

I lyset af et blændende udvalg af fødevarer på markedet, selv om der er dens tilsvarende emballage, skal vi stadig kontrollere produktionsdatoen, holdbarheden og integriteten af ​​den ydre emballage ved køb.